Christophe Michalak

Pâtissier au Plaza Athénée de Paris depuis 2000, il a été formé par la pâtisserie Fauchon puis quelques années plus tard par la maison Ladurée.


Création de macarons
Distinctions reçues
Création de macarons :

Le Macaron pêche melba : christophe Michalak revisite la recette de la pêche melba avec ce nouveau macaron.


Distinctions reçues :

  • 2005 : premier prix au championnat du monde de la pâtisserie.
  • 2007: président international du jury au SIRHA (Salon International de la Restauration et de l'Hotellerie et de l'Alimentation)
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